2021年6月25日下午，云南省茶葉流通協(xié)會組織召開了團體標準《年份普洱茶質(zhì)量保薦追溯技術規(guī)范》專家審查會，評審組一致同意標準通過審查，并建議標準起草組按照專家提出的審查意見進行修訂，盡快完善后報批。
《年份普洱茶質(zhì)量保薦追溯技術規(guī)范》團體標準由云南茶葉評價檢測溯源中心基于提升年份普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量與競爭力的需求，建立和完善普洱茶追溯體系，實現(xiàn)年份普洱茶的質(zhì)量可追溯，于2020年05月提出，2021年1月云南省茶葉流通協(xié)會批準立項，1月20日舉辦了以云南六大茶山股份有限公司作為首家試點單位的“年份普洱茶質(zhì)量保薦溯源線上發(fā)布會”，在會上正式發(fā)布了首款經(jīng)溯源驗證、年份可追溯、貯存過程規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量達標的年份普洱茶質(zhì)量保薦溯源產(chǎn)品——“頂牛餅茶（十一年）”。
經(jīng)過一年多的調(diào)研、考察、論證、收集資料、實踐應用、起草初稿、反復修改，廣泛征求專家、院校、科研機構、茶葉生產(chǎn)企業(yè)等的意見和建議，形成標準送審稿，6月25日下午在云南茶葉評價檢測溯源中心會議室召開了專家審查會。
云南省茶葉流通協(xié)會標準化辦公室主任、云南茶葉評價檢測溯源中心主任楊海惠主持會議
參加會議的審查組專家有：
黃國強，云南省市場監(jiān)督管理局標準化處調(diào)研員。
蔡新，云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院教授，國家標準《地理標志產(chǎn)品普洱茶》主要編寫人之一；
祝紅昆，云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院設備科研部部長，正高級工程師；
呂才有，云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院院長，教授；
張理珉，云南大學生命科學學院副教授，國家標準《地理標志產(chǎn)品普洱茶》主要編寫人之一；
參加會議的標準起草組代表有：
楊海惠，云南茶葉評價檢測溯源中心主任，國家注冊審核員；
張黔生，云南省認證認可協(xié)會名譽會長，博士，正高級工程師；
張萬平，云南安全科學技術研究院副總工程師，正高級工程師；
劉一平，云南茶葉評價檢測溯源中心副主任，副教授。
會上，張黔生博士代表標準起草組匯報了團體標準編制說明，介紹了任務來源、標準制定背景、制定的必要性和意義、主要起草過程、主要內(nèi)容、制定原則、與現(xiàn)行法律、法規(guī)標準的關系、征求意見情況、預期效益分析等。張博士指出：普洱茶是云南特有茶產(chǎn)品，是后發(fā)酵茶，年份普洱茶倉儲量大，市場迫切需要規(guī)范，而影響普洱茶后發(fā)酵效果的因素眾多，造成最終普洱茶產(chǎn)品存在不可預測性和不確定性?！赌攴萜斩栀|(zhì)量保薦追溯技術規(guī)范》填補了規(guī)范年份普洱茶質(zhì)量安全的一個空白，有利于解決年份普洱茶市場面臨的質(zhì)量安全難題、市場亂象、產(chǎn)品流通信息不對稱等問題，建立起原料工藝可溯、產(chǎn)地可查、品質(zhì)保證、消費放心的良好市場秩序，促進年份普洱茶的流通消費。
專家審查組聽取了標準編制說明的匯報，然后對標準內(nèi)容進行逐條審查，并給予了詳細指導和技術建議。標準在審查中無重大分歧意見，審查專家一致通過。會上，專家們對年份普洱茶的定義達成一致共識：
年份普洱茶是指符合GB/T22111《地理標志產(chǎn)品普洱茶》的要求，以生產(chǎn)日期起計，經(jīng)貯存一定時間，產(chǎn)品品質(zhì)具有一定轉(zhuǎn)化，并具有可追溯性，能滿足質(zhì)量安全要求的普洱茶。
云南省政府原副省長、省政協(xié)原副主席、云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒受邀參加專家審查會并作總結講話。他說到，制定年份普洱茶相關標準對當前普洱茶市場上的一些亂象有一定的限制作用，通過質(zhì)量追溯可以讓消費者確認年份、驗證安全性，以后普洱茶就講年份，中期茶、老茶等概念都不準確，制定標準可以對規(guī)范市場起到積極作用。
來源：云南省茶葉流通協(xié)會
